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常见的西瓜果实生理障碍

来源:沈阳全福种苗        发布时间:2013/12/21

一、葫芦形果的发生原因


 1、坐瓜过远,水肥条件差,养分供应不上果实催不开;

 2、植株营养生长过旺,养分都跑秧子上去了,结出来小瓜多是葫芦形;

 3、授粉质量低,授粉量不足,不均匀,瓜的前端种子多,基部种子少,营养供应不均匀,导致前后部的膨大速度不匀,而造成的;

 4、结瓜初期温度偏低或土壤干旱缺水,幼瓜生长缓慢,而结瓜中后期又遇高温,高湿条件,西瓜膨瓜较快,从而形成了前大后小的葫芦形瓜。


 防止措施:


1、低温多雨季节要进行人工辅助授粉,加大授粉量,并要提高授粉质量。 

2、要保证肥水均匀供应,防止忽多忽少。

3、要防止结瓜初期温度偏低,对已经出现的葫芦形瓜,应及早采取立瓜措施,把瓜的大头朝上,竖起放到地面上,可减轻瓜上、下两端的大、小差异程度,更为有效的办法是,用坐瓜灵涂抹凹陷末膨大的部位。 



二、果实形状与本品种果形严重背离的原因


这种情况可能有三种:

一个是圆形品种长成长形西瓜,另一个是长形品种长成圆球形西瓜,还有一个是长成扁平瓜。

瓜农可能不知道,在植物遗传育种理论中,果实形状长形是显性,西瓜瓜胎和幼果时期是以纵向生长为主(即伸长生长),以后又转向以横向生长(即增粗生长)为主,这是西瓜果实生长特性,也是我们在瓜田中常看到的,即使是圆形果品种其瓜胎也显长、而长形果瓜胎形态都比成瓜显长的原因。

如果坐果前期持续温度较低,幼果的纵向生长优势受到制约,没有达到应有的量,而生长中期温度持续偏高,果实横向生长得到促进加快,这样就容易使得长形瓜品种的果实变成短长形,高圆形甚至圆形,而圆形果品种可能造成扁平形或扁圆瓜,这在低节位坐果时表现更为明显。

相反如果坐果前期温度较高,而中后期又持续较低,则圆形果品种可能长成高圆,短椭甚至纯椭圆形。这里还与肥水的配合相关联,与光照强度甚至太阳射线强弱相关联。


 防止异常果形措施:


 1、要合理安排结瓜期,把结瓜期放到温度适宜范围内;

 2、要加强低温期的增温和保温措施,保持棚温15度以上;

 3、要加强肥水管理和病虫的防治工作,保护好瓜秧;

 4、要选中节位的瓜留瓜,不要选第一雌花的瓜留瓜。


 三、歪瓜畸形瓜产生的原因 


1、授粉不良:授粉量不足或授粉不均匀时,瓜内的种子容易集中分布瓜的一侧。通常瓜内种子多的一侧,营养供应也较多,生长速度快,外部表现为膨大迅速;而种子少的一侧,则因营养供应不足膨大较慢,从而导致瓜的两侧膨大不均匀形成歪瓜; 

2、瓜面温度分布不均:一般讲瓜的朝阳面温度较高,膨大也较快,而瓜的贴地面一侧,则因温度低膨大较慢,从而形成了上大、下小的歪瓜;

3、机械损伤:瓜在膨大过程中,局部瓜面受到机械损伤时,受损伤的一面多生长缓慢,从而形成歪瓜;

4、营养不良:瓜秧生长势弱或遭受病灾害,或小秧结瓜时,会因瓜秧的有效面积小,瓜的营养供应不足,而形成歪瓜。 


畸形果防止措施:

1、人工辅助授粉。通过辅助授粉,确保花粉量充足,并可避免自然授粉中授粉不均的不足,防止形成歪瓜。 

2、翻瓜。翻瓜可以使瓜的四周受光均匀,防止瓜面温度差异太大,而形成歪瓜。

3、不留低节位瓜,因为低节位瓜结瓜时,瓜秧尚小,瓜秧的有效面积较小,易形成歪瓜。 

4、保护瓜秧。要加强肥水供应和病虫防治,保持瓜蔓茎叶光好。同时防止植株营养生长过旺,采取促进坐瓜的措施,防止坐瓜节位过远也可防止畸形瓜的产生。


 四、裂果发生的原因 


1、品种原因,皮薄而且皮脆。 

2、干旱时间长,猛给水或下大雨,水分供应失调,造成裂瓜。 

3、在近成熟期灌水过多,也能发生裂果。实践证明,五、六分熟时最易发生裂瓜。 

4、久阴乍晴时,由于温度上升太快太高,也会引起裂果。 


防止裂果措施: 


1、选用瓜皮韧性大的西瓜品种。 

2、合理浇水、要小水勤灌、不可大水漫灌,以免浇水前后的土壤含水量差异过大。高温期要于清晨或傍晚地温低时浇水,不要在温度较高的中午浇水,以免浇水后根系大量吸收水分,供水太快、太多而发生裂瓜。雨后要即时排水。西瓜定个后要停止浇水。

3、要及时收瓜,应在晴天中午或下午瓜含水量较少时收瓜,早、晚收瓜时,因瓜含水较多,在收瓜和搬运的过程中,容易发生裂瓜。


五、西瓜厚皮的原因 


1、果实离根部太近; 

2、果实膨大期气温过低; 

3、采收过早,成熟度不够,氮肥用量太大。某些大果型品种较易受上述因素影响。 


六、西瓜果肉发硬的原因 


1、成熟期气温过低; 

2、磷肥施用过多或施过含氯肥料;

3、高温干旱营养不良。 


七、西瓜空心果发生的原因(有横向断裂和纵向空洞之分) 


1、果实离根部太近; 

2、果实膨大初期气温过低,供水不足,中后期又温度升高,水分充足; 

3、植株生长不良,果实采收过晚;

4、嫁接西瓜也较易发生空心。 


八、西瓜为什么会出现倒瓤 


其原因主要是发生在西瓜成熟期内,由于瓜瓤中的营养和水分大量流入种子内和流回瓜蔓内,而使组织发生解体所致,故发生倒瓤时,瓜内种子密集处及种子周围首先出现症状。

 西瓜倒瓤的时间早晚及严重程度受到以下因素影响: 

1、品种特性;

 2、收瓜的时间;

 3、温度的高低; 

4、田间积水过多,高温暴晒;

5、受到机械操作和病毒危害;

6、用乙烯利催熟的西瓜。


 九、西瓜肉质恶变果(紫瓤)


患病果实内种子周围的果肉呈水渍状紫红色,严重时种子周围的组织溃烂,失去食用价值。


防止肉质恶变果措施:

1、夏季高温期间,果实要避免阳光曝晒,如植株生长衰弱,瓜叶不够,可用杂草等遮盖果实。

2、合理施肥,防止植株早衰。防治西瓜病毒病。

3、遇高温干旱天气,要及时灌水,且不要整枝或少整枝。 


十、西瓜空心的原因


空心是西瓜栽培中最常见的问题之一,针对一这问题产生的原因,我国西瓜科技工作者进行了详细的研究,总结起来,主要有以下几点为:

 

1、坐果时温度偏低:西瓜开花坐果期适宜温度25-30度,最低日平均温度20-21度。西瓜果实在坐果后(幼果退毛前)先进行细胞分裂,增加果实内的细胞数量,然后通过细胞膨大而使果实迅速膨大。如果坐果时温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内细胞达不到足够的数量,后期随着温度的升高,果皮迅速膨大,而果实内由于细胞数量不足,不能填满果实内的空间而形成空心。


2、果实发育期阴雨寡照:果实发育必须有足够的营养物质为前提,如果实发育期间阴雨天多,光照少,光合作用受到影响,营养物质供应严重不足,影响果实内的分裂和细胞体积的增大,而果皮发育需要相对较少的营养,在营养不足时仍发育较快,从而形成空心。此外,由于阴雨寡照、氮肥施用过多、雨水过多或浇水过大、整枝压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁蔽、不但影响光合作用,而且茎叶生长会与果实争夺养分,使果实养分供应不足而形成空心。 


3、坐果节位偏低:第一雌花结的瓜,因坐果时温度低,授粉受精不良,种子少,再加上当时叶面积小,同化物质供应不足,心室容积不能充分增大,以后若遇高温,果实则迅速膨大,从而形成空心。 


4、果实发育期缺水:西瓜果实的发育不但需要充足的养分,而且需要足够的水分(水分太多也不好)如果实膨大期严重缺水,果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。 


5、过熟采收:西瓜在成熟之前,营养物质和水分是不断向果实运输的,成熟以后,如不及时采收,营养物质和水分就会从果实中流出,出现倒流现象,果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。 以上任何一种原因都可引起西瓜空心,在栽培上应该多注意,防止空心现象的发生。



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